உறைந்த வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி துண்டுகள்

குறுகிய விளக்கம்:


தயாரிப்பு விவரம்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

தயாரிப்பு அறிமுகம் மூலப்பொருட்கள் சீனாவில் உள்ள இறைச்சிக் கூடங்கள் மற்றும் ஏற்றுமதி பதிவு நிறுவனங்களிலிருந்து வருகின்றன. மூலப்பொருள் முக்கியமாக பிரான்ஸ், ஸ்பெயின், நெதர்லாந்து ஆகிய நாடுகளிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டது
விவரக்குறிப்பு துண்டு மற்றும் பகடை, ஒரு சரம் அணிய
அம்சங்கள் கொழுப்பு மெல்லிய விகிதம் 3: 7, கொழுப்பு ஆனால் க்ரீஸ் அல்ல.
சேனலைப் பயன்படுத்துக உணவு பதப்படுத்துதல், உணவக சங்கிலி மற்றும் பிற தொழில்களுக்கு ஏற்றது.
களஞ்சிய நிலைமை -18 below க்கு கீழே உள்ள கிரையோபிரசர்வேஷன்

இணைக்கப்பட்ட உறைபனி முறை
திரைப்படத்தால் மூடப்பட்ட உறைபனி முறை, சிபிஎஃப் முறை பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: உணவு உறைந்திருக்கும் போது உருவாகும் படம் உணவின் விரிவாக்கத்தையும் சிதைவையும் தடுக்கும்; குளிரூட்டும் வீதத்தைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், உருவாகும் பனி படிகங்கள் நன்றாக இருக்கும், மேலும் பெரிய பனி படிகங்களை உருவாக்காது; செல் சேதத்தைத் தடுக்க, தயாரிப்பு இயற்கையாகவே கரைக்கப்படலாம்; உணவு அமைப்பு வயதான இல்லாமல் நன்றாக சுவைக்கும்.
மீயொலி உறைபனி தொழில்நுட்பம்
திரைப்படத்தால் மூடப்பட்ட உறைபனி முறை, யுஎஃப்டி அல்ட்ராசோனிக் அலைகளைப் பயன்படுத்தி உணவு முடக்கம் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது. நன்மை என்னவென்றால், அல்ட்ராசவுண்ட் உறைபனியின் போது வெப்ப பரிமாற்றத்தை மேம்படுத்தலாம், உணவு உறைபனியின் போது பனி படிகமயமாக்கலை ஊக்குவிக்கும், மற்றும் உறைந்த உணவுகளின் தரத்தை மேம்படுத்தலாம். அல்ட்ராசவுண்ட் காரணமாக ஏற்படும் பல்வேறு விளைவுகள் எல்லை அடுக்கை மெல்லியதாக மாற்றலாம், தொடர்பு பகுதியை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் வெப்ப பரிமாற்ற எதிர்ப்பை பலவீனப்படுத்தலாம், இது வெப்ப பரிமாற்ற வீதத்தை அதிகரிக்க நன்மை பயக்கும். வெப்ப பரிமாற்ற செயல்முறையை வலுப்படுத்துவது குறித்த ஆராய்ச்சி, அல்ட்ராசவுண்ட் பனி படிகமயமாக்கலின் அணுக்கரு மற்றும் தடுப்பை ஊக்குவிக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

உயர் அழுத்த உறைபனி தொழில்நுட்பம்
உயர் அழுத்தம் முடக்கம். எச்.பி.எஃப் உணவில் நீரின் கட்ட மாற்ற நடத்தை கட்டுப்படுத்த அழுத்தம் மாற்றங்களைப் பயன்படுத்துகிறது. உயர் அழுத்த நிலைமைகளின் கீழ் (200 ~ 400MPa), உணவு ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் குளிரூட்டப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், நீர் உறைவதில்லை, பின்னர் விரைவாக அழுத்தம் நீங்கும், மற்றும் உணவுக்குள் சிறிய மற்றும் சீரான பனி படிகங்கள் உருவாகின்றன, மேலும் பனி படிகங்களின் அளவு விரிவடையாது, இது உணவுக்கான உள் சேதத்தை குறைக்கும் திசு மற்றும் அசல் உணவு தரத்தை பராமரிக்கக்கூடிய உறைந்த உணவைப் பெறுங்கள்.


  • முந்தைய:
  • அடுத்தது:

  • தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்