இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உதிரி விலா எலும்புகள்

குறுகிய விளக்கம்:


தயாரிப்பு விவரம்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உதிரி விலா எலும்புகள் (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உதிரி விலா எலும்புகள்) ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட ஒரு பிரதிநிதி பாரம்பரிய உணவாகும். இது புதிய பன்றி விலா எலும்புகளை முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துகிறது, இறைச்சி புதியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உணவின் நிறம் சிவப்பு மற்றும் பளபளப்பாக இருக்கும்.

"இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு" என்பது அனைத்து முக்கிய சீன உணவுகளிலும் உள்ள ஒரு சுவையாகும். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி விலா எலும்புகள் ஜெஜியாங்கில் தோன்றின, இது ஒரு பொதுவான ஜெஜியாங் உணவாகும்.

உண்மையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி விலா எலும்புகள் முறைகள் மற்றும் பொருட்கள் பற்றி மிகவும் குறிப்பிட்டவை. பொதுவாக, விலா எலும்புகள் மற்றும் விலா எலும்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பன்றி விலா எலும்புகளை இரத்தத்தில் இருந்து அகற்றி, சுவைக்காக வடிகட்டி, marinated, பின்னர் மாவுடன் பூசப்பட்டு, மேற்பரப்பு பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை ஆழமாக வறுத்தெடுக்க வேண்டும். பின்னர் பயன்படுத்த வெளியே எடுக்கவும். சர்க்கரை நிறம் கிடைத்த பிறகு, விலா எலும்புகள் வாணலியில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, இறுதியாக அரிசி வினிகருடன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது. அரிசி வினிகரை இங்கே பயன்படுத்த வேண்டும். பழைய வினிகரின் சுவை மிகவும் வலுவானது மற்றும் சுவையை பாதிக்கிறது!

ஷாங்காய் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் வெறுமனே இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. தக்காளி சாஸ் சுவையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஷாங்காய் உணவு வகைகளின் சிறப்பியல்பு. ஜெஜியாங் உணவு வகைகள், நேர்த்தியானவை, நிறம், மணம் மற்றும் சுவை நிறைந்தவை. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி விலா எலும்புகளுக்கு சிச்சுவான் உணவு சிறந்த தேர்வாகும். சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வினிகருடன் ஜோடி.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி விலா எலும்புகளுக்கான சாஸ் தக்காளி சாஸுடன் ஷாங்காய் உணவுகள் மட்டுமே. ஷாங்காய் உணவுகள் இலகுவான சுவை கொண்டவை, அதே நேரத்தில் ஜெஜியாங் உணவுகள் மற்றும் சிச்சுவான் உணவுகள் மிகவும் முக்கியமானவை. ஷாங்காய் உணவு மற்றும் ஜெஜியாங் உணவு வகைகளின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி விலா எலும்புகள் சமைக்கப்பட்ட உணவுகள், அதே சமயம் சிச்சுவான் உணவுகளில் உள்ள இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி விலா எலும்புகள் சிச்சுவானில் நன்கு அறியப்பட்ட குளிர் உணவாகும். இது ஒரு ஆழமான வறுத்த சமையல் முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. இது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைக்கு சொந்தமானது, அம்பர் எண்ணெய், உலர்ந்த நறுமணம் மற்றும் ஈரப்பதத்துடன். இது புளிப்பு மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கிறது, இது ஒரு நல்ல பசி அல்லது பசியின்மை. சீன மக்களால் மிகவும் நேசிக்கப்படுகிறது.

ஹுவியாங் உணவு வகைகளின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி விலா எலும்புகள் ஜெஜியாங் உணவு மற்றும் சிச்சுவான் உணவு வகைகளின் நுட்பத்தை நுட்பத்தில் ஒருங்கிணைக்கிறது, மேலும் சுவையில் ஷாங்காய் உணவு வகைகளின் பண்புகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. இது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். மற்ற மூன்று உணவு வகைகளை விட ஹுவாயாங் உணவு வகைகளில் செய்யப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி விலா எலும்புகளின் வரலாறு.


  • முந்தைய:
  • அடுத்தது:

  • தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்